Área Gastronomía · IFOA+

Aprendés a hacer.
También aprendés a
vivir de lo que hacés.

No es un curso de recetas. Es la formación que te da la técnica, el negocio y las habilidades para vender, cobrar bien y crecer con tu emprendimiento gastronómico.

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Ficha del curso
📅
Duración
5 meses · 2 módulos
📍
Modalidad
Presencial · 4 sedes
📜
Certificación
Cámara Argentina de Formación Profesional
🧠
Hab. Profesionales
4 clases integradas
🏆
Certificados
Uno por cada logro
💼
Perfil
Emprendedor independiente
✓ Técnica real✓ Negocio desde clase 1✓ Redes sociales✓ Hab. Profesionales
Por qué este curso es diferente

La técnica es la entrada.
Las habilidades son la carrera.

Hay miles de personas que cocinan bien. Lo que diferencia al emprendedor gastronómico que crece es que sabe fotografiar sus productos, comunicarlos, cobrar lo que valen y hacer que el cliente vuelva.

En IFOA+ la técnica y el negocio van juntos desde el primer día. Porque de nada sirve hacer el mejor alfajor si no sabés cuánto cobrar ni cómo hacerlo llegar al cliente.

La receta te da el producto.
El negocio te da
el ingreso.

  • ✕ Otros cursos te enseñan a cocinar bien
  • ✓ IFOA+ te forma para vender bien lo que cocinás
  • ✕ Terminás sin saber cuánto cobrar ni por qué
  • ✓ Habilidades Profesionales de precio, costo y margen desde el día 1
  • ✕ Nadie te enseña a usar Instagram para vender
  • ✓ Fotografía, descripción y redes sociales como parte del programa
Al terminar este curso

Lo que vas a poder hacer:

Módulo 1
Producís panadería y pastelería de calidad profesional con técnica real y criterio de venta.
Módulo 2
Decorás tortas, armas mesas dulces y manejás tu emprendimiento con criterio de negocio.
Al terminar:
tenés el oficio y las herramientas para vivir de tu emprendimiento gastronómico.
A quién va dirigido

Este curso es para vos
si reconocés esto.

🍰
Querés emprender con la gastronomía
Convertir tu habilidad en un ingreso real con clientes propios.
📱
Querés vender por Instagram
Aprender a fotografiar, comunicar y generar pedidos desde el teléfono.
💰
Querés vivir de lo que hacés
Un emprendimiento gastronómico que paga las cuentas y crece.
🔄
Querés independencia económica
Trabajar desde tu casa, a tu ritmo, con tus propios clientes.
El diferencial IFOA+

Lo que no encontrás
en ningún otro curso.

El mercado está lleno de personas que cocinan bien. Lo que diferencia al emprendedor gastronómico que crece es que sabe fotografiar, comunicar, cobrar y hacer que el cliente vuelva. En IFOA+ eso es parte del programa desde el primer día.

  • 💰
    Precio, costo y margen real
    Cómo calcular el costo real y fijar precios que generan ganancia — no solo cubren gastos.
  • 📱
    Venta por Instagram
    Fotografiar productos con el celular, escribir descripciones que venden y generar pedidos sin gastar en publicidad.
  • 🎯
    Fidelización y boca a boca
    Crear experiencias de compra que hacen que el cliente vuelva y te recomiende.
  • 🧠
    Mentalidad emprendedora
    Ver cada receta como un producto. Pensar en clientes antes que en ingredientes.

"La receta perfecta no alcanza.
El negocio lo construye
el que sabe
venderla."

— Método IFOA+
✓ Lo que construís en vos
→ Comunicación que genera confianza
→ Criterio para actuar y decidir
→ Confiabilidad que te hace indispensable
→ Presencia profesional que te diferencia
Lo que vas a aprender

El programa en lo esencial.

Práctica real desde el primer día. Un certificado por cada logro. Las Habilidades Profesionales integradas en el momento exacto donde más las necesitás.

01
Cremonas, medialunas y masas hojaldradas · Módulo 1
La técnica que más impresiona al cliente y que más te van a pedir.
✓ Técnica real
02
Mentalidad emprendedora · Habilidades Profesionales
Ver cada receta como un producto con precio y margen. Pensar en clientes antes que en ingredientes.
⚡ Habilidades Profesionales
03
Precio, costo y valor real · Habilidades Profesionales
Calcular el costo real, fijar precio con ganancia y responder 'está caro' sin bajar el precio.
⚡ Habilidades Profesionales
04
Alfajores, bizcochuelos y pastelería completa
Los productos con mayor salida y mejor margen para un emprendimiento gastronómico.
✓ Técnica real
05
Tortas decoradas, cupcakes y mesa dulce · Módulo 2
Técnica completa de armado, cobertura y decoración — el diferencial que sube el ticket.
✓ Técnica real
06
Venta sin vender + Instagram · Habilidades Profesionales
Fotografiar con el celular, escribir para vender y construir reputación sin gastar en publicidad.
⚡ Habilidades Profesionales
Empezá cuando querés

No solo aprendés a cocinar.
Aprendés a vivir de
lo que cocinás.

5 meses · Técnica real + negocio desde el día 1 · Habilidades Profesionales integradas

Primera cuota en tu primera clase · Sin sorpresas

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